Top articles
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PAIN DE MIE POUR LE PETIT DEJEUNER
Il y a un petit moment que j'ai publié alors que j'ai un tas de recettes à vous donner. Aujourd'hui pour changer un peu, je vous livre la recette d'un pain de mie plus qu'excellent que j'ai trouvé sur le site Nanou Il est vraiment très bon pour un petit...
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POUNCHKIS OU BEIGNETS POLONAIS
Pour rester dans l'esprit du carnaval, je vous propose aujourd'hui une recette de beignets polonais qui me vient de la grand-mère de mon mari. Ils sont délicieux et méfiez-vous car il est difficile de s'arrêter de le manger Les ingrédients : 1 Kg de farine...
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BRIOCHE DE NOEL OU COUGNOU
Coucou du mercredi avec aujourd'hui une recette de brioche de Noël que l'on trouve dans le nord au moment des fêtes de fin d'année Ingrédients : 110 g de lait (11 cl) 1 sachet de levure GOURMANDISES® pâtes briochées 400 g de farine T55 40 g de sucre 3...
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CREME AU CHOCOLAT
Aujourd'hui une recette de dessert que m'a donné ma copine nanou du blog nanou au soleil et qui a été très apprécié par ma petite famille les ingrédients : 1l de lait 100g de chocolat 2cs de cacao amer 70g de maizena 80g de sucre 2 oeufs La recette :...
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GATEAU A LA FRAMBOISE
Aujourd'hui je vous présente le gâteau que j'ai fait pour le jour de l'an Je l'ai fait avec les framboises de mon jardin que j'avais congelé au fur et à mesure de la récolte J'ai fait la génoise à la noisette mais je pense que la prochaine fois je la...
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LES 10 ANS DE RAPHAEL
Mercredi dernier, Raphaël a soufflé ses 10 bougies. Pour l'occasion, je lui ai fait un gâteau au chocolat accompagné d'une bonne crème anglaise Cette recette est tirée du livre Simplissime de Guy Demarle La recette de la crème anglaise provient du livre...
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MOKA DE MA MAMAN
Tout d'abord je vous souhaite de bonnes fêtes de Paques. En ce beau dimanche, je vous livre la recette du gâteau de Paques familiale. J'ai fait la génoise et la crème au thermomix, mais vous pouvez tout faire sans. Pour la génoise : 300g de farine 6 oeufs...
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FLAMMEKUECHE
Pour continuer la semaine avec le salé voilà une recette de flammekueche qui régale toute la famille C'est un délice vite fait Les ingrédients : 1kg de pate à pain 700g de fromage blanc 300g de crème fraîche 800g de lardons 6 gros oignons 1 oeuf 2 cl...
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LA TARTE AU SUCRE
Me revoilà enfin sur mon blog après une grippe et quelques travaux dans la cuisine, je peux enfin recommencer à cuisiner. Aujourd'hui, c'est une recette du livre "Ma région est belle" de Demarle : la tarte au sucre du nord bien-sur. Il vous faut pour...
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Gateau Polonais le placek
Ingrédients : 500 gr de farine 120 gr de sucre 120 gr de beurre 3 œufs 50 gr de levure (1 carré) 1 verre de lait tiède 1 pincée de sel raisins secs (facultatif) zeste de citron Garniture : 160 gr de sucre 160 gr de beurre 200 gr de farine Préparation...
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ROULEAUX IMPERIAUX OU NEMS
Pour commencer la semaine, je vous propose une recette salée, celle des nems qui sont vraiment un délice les ingrédients pour 48 nems : 1kg200 de sauté de porc 1kg de blanc de poulet 1 boite de germe de soja 6 échalottes 3 jaunes d'oeufs 1 sachet de champignons...
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La bobka
Un autre gateau polonais qui fait la joie des enfants et des grands aussi Ingrédients : 200 g beurre ramolli à température ambiante 1 bol de sucre en poudre 4 oeufs 2 bols de farine ordinaire 1 sachet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé un citron...
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PHOTO DES BUCHES
Aujourd'hui pas de recette mais juste une photo des bûches que j'avais fait pour Noël. La recette se trouve un peu plus bas. Pour celle au chocolat noir j'ai mis des quartiers d'orange tout en suivant la même recette que celle au chocolat blanc Elles...
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MADELEINES
Ne sachant pas quoi faire pour le goûter de mercredi je me suis dis que des madeleines seraient bienvenues. Cette recette est tirée du livre "les classiques de la pâtisserie" de chez Guy Demarle. C'est un régal !!! Les ingrédients pour la plaque de 20...
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FLAN PARISIEN
Aujourd'hui j'ai réalisé la recette du flan parisien que j'ai vu à 100% mag cette semaine. Quand j'ai vu ce joli flan je me suis dit qu'il fallait à tout prix le faire alors voici le résultat avec la recette du reportage Les ingrédients : 1 pâte brisée...
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PAIN D'EPICES
Nous sommes déjà dans les préparatifs de Noël et il faut penser à préparer toutes ces bonnes petites choses qui réchauffent par ce froid. Aujourd'hui je vous livre donc une super recette de pain d'épices trouvée sur le blog de nanou les ingrédients :...
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ESCARGOTS AUX PEPITES DE CHOCOLAT
J'ai trouvé cette super recette sur le site de Mel Ils sont délicieux et je vous conseille vivement de les faire voici les ingrédients : pour la pâte 100 ml de lait 2 oeufs battus 100 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre 400 g de farine 1...
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won ton a la vapeur
Bonjour Pour ce soir je prépare des won ton ou xui mai à la vapeur. C'est un repas complet et chez moi ils disparaissent très vite. Il vous faut 2 ou 3 paquets de pâte spécial won ton que l'on trouve chez les épiciers chinois mais vous pouvez la faire...
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PETITS GATEAUX COCO
Et voilà une nouvelle semaine qui se termine et pour la terminer sur une note sucrée voici de délicieux gateaux à la noix de coco de chez tatagateaux Les ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré (397g) 125 g de noix de coco 500g de lait 4 oeufs 80g...
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CREME AUX CARAMBARS
Bonjour Aujourd'hui je vous propose une crème au carambar que j'ai réalisé hier au thermomix. C'est très simple et les enfants se sont régalés : Les ingrédients : 350g de carambars 1 demi litre de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 oeuf 1 cuillère...
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PAN CAKES
Coucou du mercredi Mardi gras oblige, j'ai préparé hier après-midi pour le goûter des enfants des pan cakes. C'est tout simple, vite cuit et aussi vite mangé.... Ingrédients : 300 g de farine 1 cuillère à café de levure 5 cuillères à soupe de sucre 1...
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SECONDE QUICHE DU SAMEDI
Voici la deuxième quiche du samedi soir : LA QUICHE BROCOLI JAMBON CRU Ingrédients : Pour la pâte : - 250 g de farine - 50 g de beurre - 1 œuf - sel Pour la garniture : - 750 g de brocolis - 200 g de jambon cru - 75 g d'emmental - 2 œufs - 15 cl de crème...
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CH'PAIN DE CHIEN
Bonjour à toutes et à tous Aujourd'hui, je vous propose une recette typique de chez moi (et oui je suis du Nord mais je vis maintenant dans le Sud) LE PAIN DE CHIEN Les Ingrédients : 500 g de pain rassis 1 litre de lait 2 oeufs 120 g de sucre 80 g de...
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CHOW MEIN
Aujourd'hui une recette salée qui régale petits et grands Les ingrédients : Nouilles chinoises (1 nid par personne) 4 escalopes de poulet ou de dinde Un morceau de jambon coupé en dés Une tablette de bouillon de volaille 1 boîte de crevettes 2 oeufs battus...
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MANNELE ALSACIEN
Pour continuer avec les bonnes choses de Noël, voici la recette des manneles alsaciens que j'ai trouvé sur le site de tatagateaux les ingrédients : 550g de farine 100g de sucre 15cl de lait 2 oeufs 1 sachet de levure brioche gourmandise 150g de beurre...